Der 2.524 Hektar gro\u00dfe interkommunale Gemeindeverbund „Genussregion“, bestehend aus den Ortschaften Wilchingen, Osterfingen und Trasadingen, liegt im Westen des Kantons Schaffhausen in der pr\u00e4genden Landschaftsregion Klettgau und ist Teil des Naturparks Schaffhausen.<\/p>\n
Die Gemeinde Wilchingen besteht aus den beiden Ortschaften Wilchingen und Osterfingen, die sich 2005 freiwillig nach Abstimmung in der Gemeindeversammlung zu einer politischen Gemeinde zusammengeschlossen haben. Die westlich davon gelegene Gemeinde Trasadingen grenzt direkt an Deutschland. Zusammen z\u00e4hlen die Gemeinden etwa 2.310 EinwohnerInnen bei leicht steigender Tendenz.<\/p>\n
Wichtiges Fundament der Region ist die Naturlandschaft, die durch Rebberge, Ackerfl\u00e4chen und weite W\u00e4lder gepr\u00e4gt ist. Die Landwirtschaft und insbesondere der Weinbau sind die zentralen wirtschaftlichen Elemente der Gemeinden, auch wenn die Anzahl der landwirtschaftlichen Betriebe im Gegensatz zu den nicht landwirtschaftlichen r\u00fcckl\u00e4ufig ist. Das Bem\u00fchen, die wirtschaftliche und landwirtschaftliche Entwicklung der Orte voranzutreiben, gab schlie\u00dflich auch den Ansto\u00df zur Gr\u00fcndung der Gemeindeallianz, deren Ans\u00e4tze bis ins Jahr 2000 zur\u00fcckreichen und die 2008 auf neue Beine gestellt und formal besiegelt wurde.<\/p>\n
Ein Schwerpunkt der Zusammenarbeit ist die St\u00e4rkung der Weinbauregion mit deutlicher Ausrichtung auf die Veredelung und Qualit\u00e4tssteigerung der Weine sowie auf die Vermarktung der Produkte vor Ort. Dabei steht auch der „Erlebnisfaktor Weinregion“ als Symbiose aus Landschaft, Wein und Kultur im Mittelpunkt. In Workshops, Arbeitsgruppen und im intensiven Austausch der verschiedenen Akteurinnen und Akteure der Region wurde eine Vielzahl von ideenreichen Projekten und Ma\u00dfnahmen umgesetzt, darunter die „erlebbaren Weinkeller“ und der Themenweg „R\u00e4uber, R\u00f6mer, Genuss“, der auch eine Aufwertung des Wegenetzes darstellt und touristischen Mehrwert generiert.<\/p>\n
Ein besonders erw\u00e4hnenswertes Projekt ist jenes um die „Bergtrotte Osterfingen“, die ein Identifikationsobjekt und Herzst\u00fcck der Genussregion geworden ist. Durch behutsame Sanierung konnte der urspr\u00fcngliche Charme dieses ehemals landwirtschaftlichen Geb\u00e4udes zum Weinkeltern aus dem Jahr 1584 inmitten eines zusammenh\u00e4ngenden Rebareals erhalten werden. Die Revitalisierung und Umnutzung zu einem Begegnungs- und Weinzentrum mit Restaurant und Tagungsr\u00e4umen ist eine gelungene Symbiose aus alter und neuer Bausubstanz.<\/p>\n
Hervorzuheben sind auch die vielen Aktivit\u00e4ten der Frauen in der Genussregion mit ihren kreativen und mutigen Ideen. Sie eint der behutsame Umgang mit den regionalen Produkten, die mit viel Liebe und Sorgfalt angebaut, geerntet und veredelt werden. So konnte mit dem Anbau von verschiedenen Rosenarten ein inter-essanter neuer landwirtschaftlicher Zweig entwickelt werden. Erw\u00e4hnenswert sind auch die „W\u00f6schwiiber“ (Waschweiber), die F\u00fchrungen durch die Gemeinde anbieten und so manchen Tratsch und Klatsch „ausplaudern“. In der von den Landfrauen initiierten Ap\u00e9ro-Gruppe haben sich engagierte Landfrauen zusammengetan, die Caterings f\u00fcr Feste und Events ausrichten. 2012 wurde dann der Verein „Landfrauen Ap\u00e9ro Schaffhausen“ gegr\u00fcndet, der mit der Verarbeitung von Produkten aus den G\u00e4rten und Fluren der Region eine hohe regionale Wertsch\u00f6pfung erzielt.<\/p>\n
Gro\u00dfes Augenmerk wird auch auf die Entwicklung des \u00f6ffentlichen und halb \u00f6ffentlichen Raumes gelegt. Im Herzen von Wilchingen wurde mit dem „Wiiplatz“ beispielsweise auf einem privaten Grundst\u00fcck ein halb \u00f6ffentlicher Begegnungraum auf einem privaten Grundst\u00fcck eines Weinguts geschaffen. Eine Besonderheit dieses \u00fcberdachten Veranstaltungsortes ist, dass sein gesamtes Inventar aus recycelten Materialien hergestellt wurde. Auch die Gestaltung der privaten Hausg\u00e4rten hat eine besondere Qualit\u00e4t und f\u00f6rdert die traditionelle Bauerngartenkultur. Besonders erw\u00e4hnenswert sind die „offenen G\u00e4rten“ in Osterfingen, die als Teil des „lebendigen“ Museumspfades gelten.<\/p>\n
Um die Wertsch\u00f6pfung des Tourismus bestm\u00f6glich zu nutzen, werden vielf\u00e4ltige \u00dcbernachtungsm\u00f6glichkeiten angeboten, die den Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis machen. So kann beispielsweise in einem historischen „Waschh\u00fcsli“ oder in gro\u00dfen Holzf\u00e4ssern und in fass\u00e4hnlichen Zimmern \u00fcbernachtet werden.<\/p>\n
Die Weinbaud\u00f6rfer haben durch ihre Lage besondere baukulturelle und r\u00e4umliche Qualit\u00e4ten. Wilchingen, Osterfingen und Trasadingen werden denn auch im Inventar der sch\u00fctzenswerten Ortbilder der Schweiz (ISOS) als Ortsbilder von nationaler Bedeutung dokumentiert. Erw\u00e4hnenswert ist schlie\u00dflich auch der W\u00e4rmeverbund Wilchingen, der den Dorfkern von Wilchingen und Teile Osterfingens mit Fernw\u00e4rme aus Hackschnitzeln versorgt. Er ist ein wichtiger Baustein im Bestreben beider Allianz-Gemeinden, CO2-neutral zu werden.<\/p>\n
Mit der Gr\u00fcndung der Genussregion konnte in den beiden Gemeinden die Wertsch\u00f6pfung insbesondere in der Land- und Weinwirtschaft sowie im Tourismus deutlich gesteigert und mit der Veredelung verschiedener heimischer Produkte ein zus\u00e4tzliches wirtschaftliches Standbein geschaffen werden. Die Offenheit der beiden Gemeinden f\u00fcreinander wie auch f\u00fcr G\u00e4ste aus Nah und Fern, die sich insbesondere in der Gestaltung des \u00f6ffentlichen und halb \u00f6ffentlichen Raumes widerspiegelt, sorgt f\u00fcr mehr Vitalit\u00e4t in den D\u00f6rfern, die schlie\u00dflich auch der einheimischen Bev\u00f6lkerung zugute kommt.<\/p>\n
Evaluiert: 2020<\/em><\/p>\n <\/p>\n\n\t\t